Forni Speciali

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Plus

la FIAT 500

Icona del vero stile Italiano è predisposta come base del forno per arredare la propria pizzeria.
Le porte sono apribili e utilizzabili come botola per la legna o deposito.
Il veicolo è privo di motore quindi non marciante. Allestito con un forno a legna/gas a volta bassa Napoletano, ha un diametro interno di 120×120 cm ed un ingombro esterno 156×156 cm.

Caratteristiche

L’allestimento scenografico oltre a catturare l’attenzione dei clienti può diventare un vero e proprio strumento pubblicitario e promozionale efficace. I Nostri forni speciali, ideati per l’arredamento interno scenografico e per lo Street Food, sono installati sui veicoli d’epoca come:

  • La Fiat 500 (non marciante)
  • L’Ape Piaggio
  • Qualsiasi altro Veicolo su richiesta

Il forno per veicoli si differenzia dal forno standard perché alleggerito, ma pur sempre costruito con materiali refrattari a volta bassa, costituiti da un’alta percentuale di allumina, così anche la malta ed i leganti.

L’allumina è un minerale dotato di grande durezza e di alto punto di fusione, usato per la preparazione di refrattari ed è in grado di sopportare altissime temperature e notevoli sbalzi termici senza né deformarsi né incrinarsi.

Un mattone refrattario con un’alta percentuale di allumina ha elevata resistenza termica, agli urti, agli sbalzi termici, con conseguente risparmio di energia. La cupola dei forni mobili è rinforzata e sostenuta da una rete elettrosaldata, fissata alla base del forno, ciò rende possibile gli spostamenti del forno con camera di cottura calda, senza doversi preoccupare di causare danni.

PLATEA IN BISCOTTO DI SORRENTO: pietra refrattaria in argilla naturale con ottime proprietà di combustione tipica del territorio napoletano.Il Biscotto di Sorrento permette di immagazzinare una gran quantità di calore e di distribuirlo in maniera omogenea, così da mantenere la temperatura costante. Essendo un materiale con alta porosità è soggetto a maggiore manutenzione.

PLATEA IN PIASTRE REFRATTARIE: Sagomati speciali in argilla refrattaria pressata, caratterizzata dall’ottima resistenza allo sbalzo termico e dall’elevata capacità di carico con ottima resa, temperatura omogenea.

Per qualsiasi domanda. Siamo pronti a rispondere ad ogni necessità.