100% FABRIQUÉ EN ITALIE
FABRIQUÉ À LA MAIN
PERSONNALISABLE
EXPÉDITION DANS LE MONDE ENTIER
100% Made in Italy
Construit à la main
Personnalisable
Expédition dans le monde entier
Nous construisons des fours Professionnels Innovant Unique en son genre Sur mesure
L'innovation dans le respect de la tradition.
depuis 1940
Comme les bons vieux fours d'antan.
MP FORNI, basé à Molise, produit des fours professionnels pour la cuisson de la PIZZA NAPOLETANA, construits avec passion, expertise et des matières premières de qualité 100% Made In Italy.
MP FORNI Qualité et expérience
Fondé en 1940 par le grand-père Michele, MP FORNI produit toujours le four traditionnel napolitain à voûte basse.
Nous utilisons des matériaux réfractaires certifiés qui garantissent une capacité de fonctionnement élevée et une consommation d'énergie minimale.
Troisième génération dans le sillage de la tradition, alliant le passé à l'avenir, nous nous sommes équipés de lasers à fibre, de calandres et de plieuses automatiques afin d'optimiser les résultats, de réduire les déchets et d'assurer une gestion durable de l'environnement.
Votre prochain Forno... Il sera certainement unique !
Chaque four est personnalisé en fonction des besoins du client, en l'adaptant aux espaces et aux environnements. Nous étudions ensemble la personnalisation de votre four, en évaluant les dimensions, les mosaïques, les couleurs, le nom de votre pizzeria, les spécifications techniques et fonctionnelles... ce sera un four unique !
Hob "Biscotto di Sorrento".
Sa composition lui permet d'absorber l'humidité de la pâte, d'éviter que le fond de la pizza ne brûle, de favoriser une cuisson homogène et une meilleure levée.
Le dôme...
La coupole est autoportante et reproduit le style des anciens fours napolitains, conçus pour obtenir une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Les briques réfractaires cunéiformes ont l'avantage de réduire les joints à une épaisseur minimale et sont assemblées avec du mortier réfractaire aluminisé.
Technologie de l'écran tactile.
Panneau de commande 65k Touch de 7 pouces avec logiciel de gestion simple et intuitif. Le menu personnalisable permet de créer jusqu'à 100 recettes prédéfinies.