Des fours dédiés à ceux qui aiment la pizza faite dans les règles de l'art.

Des fours dédiés à ceux qui aiment la pizza faite dans les règles de l'art.

100% FABRIQUÉ EN ITALIE

FABRIQUÉ À LA MAIN

PERSONNALISABLE

EXPÉDITION DANS LE MONDE ENTIER

100% Made in Italy

Construit à la main

Personnalisable

Expédition dans le monde entier

Nous construisons des fours Professionnels Innovant Unique en son genre Sur mesure


L'innovation dans le respect de la tradition.

... brique par brique

depuis 1940


Comme les bons vieux fours d'antan.

MP FORNI, basé à Molise, produit des fours professionnels pour la cuisson de la PIZZA NAPOLETANA, construits avec passion, expertise et des matières premières de qualité 100% Made In Italy.

MP FORNI Qualité et expérience

Fondé en 1940 par le grand-père Michele, MP FORNI produit toujours le four traditionnel napolitain à voûte basse.

Nous utilisons des matériaux réfractaires certifiés qui garantissent une capacité de fonctionnement élevée et une consommation d'énergie minimale.

Troisième génération dans le sillage de la tradition, alliant le passé à l'avenir, nous nous sommes équipés de lasers à fibre, de calandres et de plieuses automatiques afin d'optimiser les résultats, de réduire les déchets et d'assurer une gestion durable de l'environnement.

Fours encastrés
0 +
Années d'expérience
0 +


Votre prochain Forno... Il sera certainement unique !

Chaque four est personnalisé en fonction des besoins du client, en l'adaptant aux espaces et aux environnements. Nous étudions ensemble la personnalisation de votre four, en évaluant les dimensions, les mosaïques, les couleurs, le nom de votre pizzeria, les spécifications techniques et fonctionnelles... ce sera un four unique !


Hob "Biscotto di Sorrento".

Sa composition lui permet d'absorber l'humidité de la pâte, d'éviter que le fond de la pizza ne brûle, de favoriser une cuisson homogène et une meilleure levée.

Le dôme...

La coupole est autoportante et reproduit le style des anciens fours napolitains, conçus pour obtenir une distribution uniforme de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Les briques réfractaires cunéiformes ont l'avantage de réduire les joints à une épaisseur minimale et sont assemblées avec du mortier réfractaire aluminisé.


Technologie de l'écran tactile.

Panneau de commande 65k Touch de 7 pouces avec logiciel de gestion simple et intuitif. Le menu personnalisable permet de créer jusqu'à 100 recettes prédéfinies.


Nous nous réjouissons de vous voir dans notre atelier Pizzera où vous pourrez faire vos essais de cuisson.

Ils nous ont déjà choisis

Pour toute question. Nous sommes prêts à répondre à tous les besoins.