Food Truck Bakery

Notre modèle de four allégé pour food truck présente les mêmes caractéristiques qu'un four à dôme traditionnel, c'est-à-dire qu'il s'agit d'un four à voûte basse construit entièrement à la main, brique par brique, avec un soubassement prêt à être installé sur un véhicule, food truck, Ape Piaggio ou trolley.

Le dôme des fours mobiles est renforcé, ce qui permet de se déplacer avec une chambre de cuisson chaude sans la déformer ou l'endommager.

Disponible en 2 tailles de 3 et 4 pizzas au feu de bois, au gaz ou hybride.

Les fours MP conviennent à la cuisson de la Pizza Napoletana, qui cuit en 1 minute.